Mousse van gerookte makreel

6 personen

• 300 g gerookte makreel

• 2 el gehakte peterselie

• 2 tl mierikswortelcrème

• geraspte schil en sap van 1 citroen

• 250 g zachte roomkaas

• 2 el fijngesneden bieslook

• Doe de gerookte makreel, roomkaas, citroen sap en schil in een keken machine en draai het mengsel heel glad.

• Roer er de kruiden en de mierikswortelcrème door.

• Bewaar tot gebruik in de koelkast.

• Serveer de paté verdeeld over mini weckpotjes, voor ieder een eigen potje op een bord met wat sla en melba toast.